这样吃,恢复快——分享化疗期间一周菜谱清单

导读:妈妈已经化疗两个星期了,先汇报一下进度:血常规以及肝肾功能,每次检查都在标准范围内。心里的石头总算落了地。这也多亏了我妈的主治医师,一直耳提面命地告诉我们营养是多...

  妈妈已经化疗两个星期了,先汇报一下进度:血常规以及肝肾功能,每次检查都在标准范围内。心里的石头总算落了地。这也多亏了我妈的主治医师,一直耳提面命地告诉我们营养是多么重要。所以,我每天都会让我妈尽可能地补充均衡营养。现在,我就把我妈妈化疗期间一周菜谱清单及活动分享给广大癌友们。

  化疗期间一周菜谱之早餐

  6点到6点半:将苹果(或其他水果,每天可变)蒸成泥,慢慢吃完。

  8点:每天早上喝一碗粥,粥里可加入适量牛肉、猪腿肉等。牛奶一杯,再加上一个鸡蛋(或者用三个鸽子蛋代替)。

  9点到9点半:下楼溜达溜达,并带一杯由红枣10粒、酸梅6-7粒、花旗参5-6片熬成的水,一天一大杯,可当水喝,随时饮用。

  早餐这样吃,可以补充丰富的维生素与矿物质,同时,保持适量蛋白质的摄入,唤醒一天的活力,而少食多餐有助于减轻患者消化系统负担。

  化疗期间一周菜谱之午餐

  12点:米饭、炒鸡胸肉、清蒸有鳞鱼类、豆制品、瘦猪里脊肉、各种蔬菜为主正常吃,多补充蛋白质。

  下午加餐(3点):医院给妈妈开了怡补康,里面是淡白色的粉,含有40多种放化疗专用营养素,需要自己冲调。冲调比例是一包40g兑120ml的温开水就好了,携带和冲调都比较方便。因为放化疗胃肠都会受损,营养吸收效率会降低很多,为了保障妈妈可以快速恢复,不耽误治疗,医生建议一餐吃一包。吃不下饭的情况下可以增加用量,代替食物。通过放化疗专用营养支持,可以降低放化疗损伤,缓解放化疗副作用,增强免疫力,还可以调节胃肠功能紊乱,解决疲劳乏力,改善食欲不振和消化不良等问题。

  化疗期间一周菜谱之晚餐

  6点半:主食(杂粮为主+红薯玉米粥),瘦肉类(1-2两)、素菜、汤(一周内泥鳅百合炖汤一次、黄芪当归炖老母鸡汤一次、棒骨炖白萝卜汤一次)。这里要注意一下,炖汤是食物烹饪形式,汤里大部分是脂肪和嘌呤,主要的营养还是在肉里,患者主要是吃肉,千万不要只喝汤。

  睡前半小时:一杯牛奶+少量水果(西瓜、芒果等,每天可替换一下,避免单调,以补充更多营养)

  根据这个清单为准,更换肉类、蔬菜类、水果类食品,我妈妈已经吃了6个星期了。基本上一天吃好几顿,而且都是按照她的口味调的。大家也可以根据自己的口味适当调整,合理安排。不过唯一不变的就是,一定要确保病人摄入适量、均衡且充足的营养。这对机体提高免疫力,增强抵抗力,减少化疗的不良作用都有帮助。

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